En el Día de la Memoria, honramos a los que lucharon y murieron para proteger a nuestro país. Los familiares y allegados se reúnen en esta fiesta nacional para apreciar la libertad de la que todos podemos disfrutar gracias a los sacrificios que hacen cada día nuestras fuerzas armadas.
Como el Memorial Day llega a finales de mayo, también se considera el inicio no oficial de la temporada de verano. Mucha gente pasa este fin de semana al aire libre haciendo barbacoas en la parrilla con amigos y familiares. Para disfrutar del fin de semana de forma divertida y segura, asegúrese de tomar las precauciones adecuadas para protegerle a usted y a sus seres queridos practicando la seguridad en las parrilladas. Siga estos siete consejos para mantenerse seguro y divertirse mientras hace una parrillada al aire libre el Día de los Caídos y durante toda la temporada de verano:
1. Mantenga su parrilla lejos de su casa
Es muy importante mantener la parrilla en el exterior y a una distancia mínima de 3 metros de la casa en una superficie plana. Las parrillas liberan monóxido de carbono, un gas mortal que es incoloro e inodoro, por lo que tener una parrilla en el interior sería extremadamente peligroso ya que la falta de ventilación permitiría que el gas se acumulara hasta niveles tóxicos. Tener una parrilla demasiado cerca de su casa también supone un peligro de incendio, ya que las llamas de la parrilla podrían hacer que se incendiaran.
2. Compruebe si hay alguna fuga de gas
Una vez que haya designado una zona segura para su parrilla, compruebe si hay alguna fuga en la manguera del tanque de propano aplicando una solución de mitad de jabón para platos y mitad de agua en la manguera. A continuación, abra la tapa de la parrilla y encienda el gas; si observa que se forman grandes burbujas en la manguera, es señal de que hay una fuga de propano. Otros signos de fuga que hay que buscar son el olor a gas o la dificultad para encender los quemadores.
3. Limpie su parrilla con frecuencia
Limpie su parrilla y la bandeja de la parrilla después de cada uso para evitar la acumulación de grasa, que puede suponer un riesgo de incendio. Asegúrese, si está limpiando una parrilla de carbón, de dejar que todas las brasas se enfríen completamente antes de limpiarlas.
4. Protégete de las llamas
Intenta llevar ropa que no cuelgue sobre la parrilla, ya que puede incendiarse. Además, considere la posibilidad de usar un delantal grueso y guantes de cocina para proporcionar una protección adicional a su piel. No deje nunca la parrilla sin vigilancia y asegúrese de mantener a los niños y a los animales domésticos alejados de la parrilla encendida.
5. Estar equipado para extinguir
Mantenga un extintor cerca en caso de emergencia. Si no tienes un extintor, invierte en un saco de arena para apagar los incendios más grandes. En caso de que se produzcan pequeños brotes, ten a mano un pulverizador de agua o un poco de bicarbonato de sodio para apagar las llamas.
6. Considere una parrilla eléctrica
Aunque las parrillas de gas y carbón son más populares y dan a los alimentos un sabor característico a la parrilla, las parrillas eléctricas pueden seguir siendo una buena opción para asar los alimentos de forma más segura. Las parrillas eléctricas pueden mantenerse en el interior y limpiarse más fácilmente. Si piensa asar en su casa en lugar de hacerlo en un parque o en otro lugar al aire libre, puede considerar la posibilidad de utilizar una parrilla eléctrica.
7. Tratar los accidentes
En caso de que sufra un accidente en la parrilla, tenga cerca un botiquín de primeros auxilios y trate inmediatamente las lesiones menores antes de acudir al médico. Si su ropa se prende, deténgase, tírese al suelo y ruede para sofocar las llamas. No retire las piezas de ropa adheridas a la quemadura si la piel circundante se ha carbonizado. En casos como éste, llame al 911 y solicite una ambulancia para que un médico pueda evaluar y tratar rápidamente su lesión.
